inna_budapest (inna_budapest) wrote,
inna_budapest
inna_budapest

Categories:

И в огороде бузина, и в Киеве дядька! Ода бузине.

Ода БУЗИНЕ

Есть такое очень полезное растение -  бузина, которое  совершенно незаслуженно  было дискредитировано народной молвой в разных пословицах и поговорках,типа : "Бузины объелся", В огороде бузина, а в Киеве дядька."
В обыденной речи под «бузиной» имеют в виду чаще всего нечто несто́ящее, странное или подозрительное.

Особенно много инсинуаций возникло вокруг пословицы  "В огороде бузина, а в Киеве дядька".

Последнее время её обычно употребляют в качестве утверждения о полной бессмыслице, неразберихе в чьей-либо речи:

- В огороде бузина, а в Киеве дядька, - сердито буркнул Величко, - трудно с вами спорить, милейший генерал.
И... опасно.

     С. Н. Голубов. "Когда крепости не сдаются".

Даже психиатры иногда применяют эту пословицу в подтверждение разорванности мышления у пациента.

А можно встретить даже такие измышления, что в этой пословице  "бузина в огороде" означает НЕЧИСТЬ.

В общем, "народная  мудрость и творчество" не знают границ. ))
Но на самом деле смысл и логичность у этого изречения есть, если сформулировать его правильно:
" В огороде бузина - да в Киеве дядька."

То есть, хозяйство  запущенное, но можно важничать и гордиться тем, что  в  самом Киеве  родня имеется.))

Однако и с таким утверждением нельзя полностью согласиться, ибо  бузина есть белая, красная и чёрная.

Так вот, чёрная бузина является очень полезным в хозяйстве растением, а её ягоды широко используются издревле в народной медицине.
Согласно легенде, бузина даже является священным растением и обладает уникальным свойством даровать долголетие.

В русских народных сказках и произведениях известных писателей тоже можно встретить упоминания о целительных свойствах бузины:

Аннушка: У вас, сударыня, сильная лихорадка!Не угодно ли чаю горяченького или бузины? Тотчас будет готово. Ах, ты, моя родная, какие руки-то холодные: точно ледяные. Не прикажете ли, матушка, послать за лекарем?
              Михаил Лермонтов, «Странный человек», 1831

В ягодах присутствует большое количество витамина C и Р, каротин, дубильные и другие полезные вещества.
Сок растения укрепляют сосуды сетчатки, обостряют зрение, предотвращают возникновение катаракты.
Плоды бузины содержат антиоксиданты, оказывающие  омолаживающее и противоопухолевое действие на организм и входият в  состав многих противораковых сборов.

Бузина – это отличное общеукрепляющее средство: свежие ягоды, сок и из них, а также чай из соцветий растения желательно принимать во время инфекционных эпидемий и в сезон простудных заболеваний для активизации иммунной системы и защиты организма от вирусных инфекций.
Бузина так же помогает при различных кожных заболеваниях: фурункулезе, раздражениях и особенно псориазе. Для лечения этого заболевания используют настои и отвары из цветов и ягод растения, при регулярном приеме наступает облегчение и значительно удлиняется период ремиссии.

Бузину черную с осторожностью нужно употреблять только при хронических болезнях желудочно-кишечного тракта, беременности и индивидуальной непереносимости.

Я раньше никогда с бузиной особо не сталкивалась, но пару лет назад у нас на участке неожиданно за одно лето выросло сразу два дерева, которые начали стремительно разрастаться и плодоносить.

2013-08-18 11-42-42
Я этому сначала очень обрадовалась и стала из ягод чёрной бузины варить на зиму сиропы, компоты и  делать сок.

2013-08-18 11-43-16 2013-08-17 15-23-20 2013-08-17 15-21-56

Но в последующем я упростила заготовки бузины в своём хозяйстве до предела: ягоды нужно помыть,просушить и заморозить.
Горсть таких замороженных ягод украсит зимой любой компот или кисель.

2013-08-17 13-41-36 2015-08-29 07-34-16 2015-08-29 14-23-11

Однако компот-компотом, но когда всё пространство вокруг начинает зарастать бузиной,то уже никакой "дядька в Киеве" не поможет.))

Как оказалось, избавиться от бузины в огороде довольно сложно. Как её не вырывай.как не спиливай и не выкапывай - даже небольшие корешки потом дают побеги.

Вот я попробовала один пенёк от спиленной бузины сохранить: ободрала его, покрасила, вокруг обкапала и обложила кирпичами. И что?
Растёт! Не успеваю побеги обрывать.
Не даром из сердцевины ствола бузины делают шарики,которые используют в демонстрационных опытах по электростатике.))

Так что, при всей моей открывшейся любви к бузине, я предпочитаю её собирать не возле своего дома, а вокруг- благо в Будапеште и в его пригородах она растёт повсюду: на детских площадках, в скверах, вдоль улиц в спальных районах.
Tags: Будапешт, бузина, дом, пословицы
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 69 comments