December 29th, 2013

портрет Серебряковой

Поздравляю с наступающим Новым Годом! Чечевичную похлёбку - желаю каждому дому! :-)

Чечевица – праздник для богатых и бедных .

Как принято встречать Новый год в Венгрии, я уже писала год назад.

Ничего не изменилось: всё те же горы сосисок и упаковки чечевицы для праздничного супа в новогоднем ассортименте магазинов.
Завалы чечевицы на полках меня особенно веселят.

2013-12-27 14-54-06 2013-12-28 10-38-02 2013-12-27 14-21-50

И если на Рождество в Венгрии обязателен рыбный суп, то в Новогоднюю ночь принято есть чечевичную похлёбку.
У венгров есть поверье, что такой суп приносит в дом деньги и достаток: маленькие круглые чечевичные зёрна ассоциируются с формой монеток. :-)

А у нас, наоборот, есть много русских поговорок, в которых чечевичная похлёбка подчеркивает бедность в доме или выпавшие на долю мытарства: "Будешь хлебать чечевичную похлёбку".

Но есть и другой смысл у поговорок про чечевичную похлёбку,который берёт свою начало от библейского рассказа об Исаве, уступившем право первородства брату Иакову за похлёбку из чечевицы.

Смысл пословицы "Променять на чечевичную похлёбку", или "Продаться за чечевичную похлёбку" - это означает  изменить чему-либо важному, значительному из-за мелкой корысти и ничтожной выгоды.

Collapse )

Рецептов чечевичной похлёбки много, все они простые.
Я лично люблю добавлять в конце варки ещё гладко растёртые мягкие плавленые сырки и иногда -  мелко порезанные шампиньоны.
На стол суп подаю со сметаной и зеленью.

Так что желаю в Новом году чечевичную похлёбку в каждый дом - как символ достатка и здоровья!

Ну и счастья, конечно.:-)