June 25th, 2014

портрет Серебряковой

Варим соус аля "ткемали". Из чего Бог послал. :-)

В частном секторе Будапешта на улицах и в скверах растёт много алычи, а на рынках она практически не продаётся. Многие здешние хозяйки даже не представляют, что из неё можно готовить.

В конце июня алыча поспевает, и я варю из неё соус "аля ткемали", о чём уже рассказывала: Мужское варенье ТКЕМАЛИ. Мужчинам "кавказской национальности" посвящается.

В этом году я с тоской взирала на алычовые деревья: настроения варить ткемали или джемы у меня совсем не было, алыча  попадалась на глаза вся какая-то мелкая, и собирать мне её абсолютно не хотелось.

Collapse )
А Господь ему отвечает:
- А кто же посылал тебе лодку и вертолёт?

Вот и мой совет всем: не ждите манны небесной. Взяли да сами сварили. :-)