November 29th, 2014

портрет Серебряковой

Изысканный обед из одной куриной грудки: суп и запеканка под сыром. Рецепт для рачительных хозяек.

Я уже давала рецепт полноценного обеда для рачительных хозяек из одной куриной грудки.

Теперь поделюсь опытом,как из одной куриной грудки сделать обед изысканным, который даже подойдёт для того, чтобы отметить какое-нибудь небольшое семейное торжество. :-)

Меню будет таким:

1.Суп куриный из грудки с лапшой и замороженным зелёным горошком.
2.Куриная запеканка с овощами под сыром.
Collapse )
2014-10-21 13-20-04 2014-10-21 16-42-27 2014-11-25 18-11-11

Ну вот и всё. Теперь поставить в духовку и запекать при средней температуре до расплавления сыра и образования слегка золотистой корочки на поверхности. Ведь все ингредиенты запеканки готовы и требуют только подогрева.

Подведу итог. Я готовила такое блюдо в разных вариантах, и всё съедалось "на ура". Можно обойтись без овощей - куриной мясо выкладывать сразу на дно формы. Но с овощами получается солиднее и сытнее. :-)

П.С. Больше всего восторгов было от запеканки с жаренными молоденькими баклажанами и цукини. Могу ещё порекомендовать: выкладывая  баклажаны на дно формы,посыпьте их мелко нарезанным чесноком.