April 26th, 2019

портрет Серебряковой

День рождения опять, нужно чем-то угощать.))

Год прошёл, как сон дурной,  возраст стал уже другой. :-)

Да, в далёком детстве и юности остались те желанные Дни рождения, когда с восторгом прибавляешь к своему возрасту один год и гордо принимаешь поздравления.  После 35 уже радости от этого становится всё меньше и меньше.
Но с другой стороны: молодыми побывают почти все, а вот дожить до глубокой старости дано не каждому. Ох, не каждому.))

Не даром говорится:
- Молодость - не достоинство, это возраст.
- Мои года- моё богатство.


И вот, День рождения опять, нужно чем-то угощать.))

Так как в этом году мой День рождения совпал со Страстной пятницей у православных, когда пост особенно строгий, не буду искушать верующих всякими изысканными яствами.

Но могу угостить вкусными икорными котлетками, которые можно готовить из любой рыбьей икры, а вместо яиц  (тем ,кто соблюдает сегодня пост),  добавить побольше сухарной крошки или хлеба для вязкости:
Как пятью икринками народ накормить: https://inna-budapest.livejournal.com/20444.html

А потом ещё салатом из кальмаров могу побаловать, который тоже в пост можно готовить без яиц и смазывать не майонезом, а оливковым или подсолнечным маслом, спрыснув лимонным соком: : https://inna-budapest.livejournal.com/208205.html

Так как я живу в окружении католиков, которые уже встретили Пасху, то тортик мне всё-таки пришлось испечь.
Чтобы как-то подсластить своё настроение, приготовила медовый торт "Мадонну" и даже вошла в образ.))

В общем, на какие только ухищрения не приходится идти, лишь бы поддержать хорошее настроение и ощущение молодости, вопреки прибавки к возрасту с наступившим Днём рождения.:-))

А всем, кто меня поздравил, подарю подборку рецептов медовых тортов:
https://inna-budapest.livejournal.com/88615.html

Может пригодится, когда захочется подсластиться.
Православных же поздравляю с наступающей Пасхой.
Счастья, душевной гармонии и  бодрости духа!

А вот тут меня уже и поздравили.))