January 14th, 2021

портрет Серебряковой

Старый Новый год со Старым Новым рецептом апельсиновой шарлотки.

Вот и старый Новый год наступил. Многие сегодня ночью гадали, хотели узнать свою судьбу.
Но чтобы не выпало при гадании, я помогу вам подсластить все невзгоды.)))

Дала себе зарок: на старый Новый год ничего больше не печь. Но не выдержала и опробовала один очень простой рецепт, внеся в него кое-какие нюансы.
В принципе, этот торт можно назвать шарлоткой, но вместо яблок я использовала мандарины и апельсины.
Рецепт бисквита с мандаринами мне попался случайно, но так как не было уверенности, насколько пропекутся мандаринки, то я ещё добавила очищенные от внутренних плёнок дольки апельсинов. Хотела сравнить, что лучше добавлять в будущем: апельсины или мандарины. Оказалось - всё вкусно. ))

Ещё заинтриговал и рецепт самого бисквита, я никогда раньше не взбивала для бисквитного теста яйца с молоком и подсолнечным маслом.

Collapse )
А у меня было к нему варенье из апельсин, которое сварила сама ещё в прошлом году.

Торт типа шарлотки с апельсинами-мандаринами удался. Мне очень понравился.
Вот такой старый-новый рецепт украсил мне Стрый Новый год.)))
С праздником!