Угощения на День рождения. Рафаэлло торт сам просится в рот.

Дни рождения - вещь очень полезная. Как утверждает статистика, чем больше их у человека, тем дольше он живёт.

Как-то я уже угощала на свой День рождения домашними конфетками "Рафаэлло" с кокосовой стружкой.
А сегодня всех, кто меня пришёл поздравить, хочу угостить нежным и полезным творожным тортиком с таким же названием.


Торт Рафаэлло



Ингредиенты:

Тесто.
2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр мягкого творога,  1 ч.л. соды,, ½ ч.л. соли, 1 стакан (160гр.) муки, снова взбить и затем добавить 2-ой стакан муки, осторожно перемешивая ложкой. Соду можно погасить лимонным соком, а ещё лучще - смешать с ложкой сметаны.

Разделить тесто на
5- 6 комочков ( всё зависит от формы), поставить на 1 час в холодильник.

КРЕМ:

2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.ложки муки, 400-500 мл. молока, все взбить и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня и добавить 200 гр. сливочного масла. Перемешать.
Можно потом ещё раз эту смесь взбить. Но не обязательно.

Приготовление:
Раскатать тесто в форме коржей прямо на смазанной маслом бумаге для выпечки или специальной прокладке.
Коржики выпекать всего несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.
держать в холодильнике.
Лучше приготовить накануне торжества,чтобы коржи пропитались и торт стал нежным.

Блюдо не только вкусное,но и полезно: ведь главные вещества творога при выпечке не теряются: микроэлементы, козеин и амнокислота метионин в нём сохраняются.

А вот с разными надписями на тортах нужно быть осторожными, чтобы не попасть впросак.))

Один философ решил заказать торт на День рождения своей жены. И придумал такую надпись на торте:
" ТЫ ВОВСЕ HЕ СТАРЕЕШЬ, ТЫ ПРОСТО СТАHОВИШЬСЯ ЛУЧШЕ. "

Пришел он в кондитерскую и говорит:
- Сделайте мне торт с надписью!
- Что и как писать?
- Hапишите "Ты вовсе не стареешь" сверху, а "ты просто становишься лучше" снизу!

Hу и вот собрались гости. Выходит муж и со словами " это мой сюрприз", ставит на стол торт.
Открывает коробку и... все гости видят надпись:
"ТЫ ВОВСЕ HЕ СТАРЕЕШЬ СВЕРХУ, ТЫ ПРОСТО СТАHОВИШЬСЯ ЛУЧШЕ СHИЗУ!" ))

А бывают и такие тортики:

На 30-ти летие женщинам, оказывается, сейчас  распространено заказывать торты с надписями: "С Днём рождения старушка",
"С Днём рождения старая клюшка" и "С Днём рождения старая сучка" .
А мужчин такого же возраста поздравляют, как юнцов: "Серёженьке 31 годик".

От таких надписей можно и аппетит потерять. ))
Хотя есть такие торты, которые и в рот-то взять невозможно.


Это,наверное с умыслом делают: чтобы аппетит у гостей поубавить.

Ну что, вам всё ещё хочется творожного торта?  ))