Знаменит он своим барочным дворцом Silvas,а также известным в Европе конезаводом. Есть детская железная дорога.
На территории Салайского заповедника (Szalajka-völgy) можно полюбоваться водопадом, а
гулять в окрестностях Сильвашварада очень приятно: кругом дорожки, вдоль которых обустроены детские площадки и работают буфеты.
На пути можно повстречать представителей животного мира плоскогорья Бюкк: это муфлоны, олени и косули.
В лесных зарослях и на берегу озёр много грибов и интересных растений.
А гулять вдоль берега реки Салайка особенно приятно: многочисленные источники, выходящие здесь на поверхность земли, питают речку, которая не замерзает даже зимой.
Но больше всего за последнее время известность Сильвашвараду принёс промысел форели. Два хозяйства - Szilvásvárad и Vaskeresztes - имеют годовой объем производства 80-100 тонн форели. Эта рыба в Сильвашвараде продаётся повсюду: её здесь пекут, жарят, коптят.
Во время прогулки приятно остановиться у Форельного озера, где разводят самые популярные виды форели – радужную и ручьевую. Сквозь прозрачную воду можно набюдать за плавающими рыбками.
В буфетах вдоль дороги можно полакомиться копчёной форелью, но лучше дойти до коптильни, где форель готовят на углях прямо на глазах у покупателей.
Вот такая коптильня и была конечной целью нашего путешествия.
Тут же, рядом с коптильной, расположены искусственные пруды для разведения форели. Поэтому здесь коптят свежевыловленную рыбу.
Можно отнести форельку домой, а можно полакомиться ею на природе: вокруг столики, лавочки и есть всё необходимое для трапезы.
Купленная копчёная форель оказалась очень вкусной - путь был проделан не зря и с пользой для здоровья.))
