inna_budapest (inna_budapest) wrote,
inna_budapest
inna_budapest

Categories:

В Сильвашварад прокатись и форелью угостись.

В северо-восточной части Венгрии между городом Мишкольц и границей со Словакией расположен небольшой городок, скорее посёлок, Сильвашварад.




Знаменит он своим барочным дворцом Silvas,а также известным в Европе конезаводом. Есть детская железная дорога.



На территории Салайского заповедника  (Szalajka-völgy) можно полюбоваться  водопадом, а
гулять в окрестностях Сильвашварада очень приятно: кругом  дорожки, вдоль которых обустроены детские площадки и работают буфеты.


На пути можно повстречать представителей животного мира плоскогорья Бюкк: это муфлоны, олени и косули.



 В лесных зарослях и на берегу озёр много грибов и интересных растений.


А гулять вдоль берега реки Салайка особенно приятно: многочисленные источники,  выходящие здесь на поверхность земли, питают речку, которая не замерзает даже зимой.



 

Но больше всего за последнее время известность Сильвашвараду принёс промысел форели. Два хозяйства - Szilvásvárad и Vaskeresztes - имеют годовой объем производства 80-100 тонн форели. Эта рыба в Сильвашвараде продаётся повсюду: её здесь пекут, жарят, коптят.


Во время прогулки приятно остановиться у Форельного озера, где разводят самые популярные виды форели – радужную и ручьевую. Сквозь прозрачную воду можно набюдать за  плавающими рыбками.


В буфетах вдоль дороги можно полакомиться копчёной форелью, но лучше дойти до коптильни, где форель готовят на углях прямо на глазах у покупателей.





Вот такая коптильня и была конечной целью нашего путешествия.




Тут же, рядом с коптильной, расположены искусственные пруды для разведения форели. Поэтому здесь коптят свежевыловленную рыбу.




Можно отнести форельку домой, а можно полакомиться ею на природе: вокруг столики, лавочки и есть всё необходимое для трапезы.
Купленная копчёная форель оказалась очень вкусной -  путь был проделан не зря и с пользой для здоровья.))

Tags: Венгрия, Сильвашварад, поездка, путешествия, форель
Subscribe

Posts from This Journal “поездка” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments

Posts from This Journal “поездка” Tag