inna_budapest (inna_budapest) wrote,
inna_budapest
inna_budapest

Category:

Кефирно-медовый торт Все виды кефирного теста.

http://www.liveinternet.ru/users/el...st190428509/Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
Пакетик разрыхлителя.

Для крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
150 грамм жареного миндаля.
1/2 плитки шоколада

Процесс приготовления:
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.

Пропитать. Моя пропитка: 250 гр масла сливочного, взбивать с тёплой смесью из 1стакана сахара с 1четвертью стакана молока. Потом добавить 200 гр сметаны, смешать миксером та тихом ходу. Можно покрошить в пропитку курагу, изюм, орехи и проч.
/http://www.liveinternet.ru/users/3900865/post217845179/ медовый пирог со сметанной пропиткой

РЕЦЕПТ КЕФИРНОГО ТОРТА с манной крупой:        2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан кефира
1/2 стакана манки
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. варенья с крупными кусочками
Все ингредиенты смешать до однородной массы.

Рецепт кефирного теста и лимонного кекса.
Стакан сахара,1 яйцо, 125 гр маргарина,чайная ложка соды,пол.лимона, 2 стакана муки,стакан кефира,горсть изюма, ваниль.

Растопить маргарин. Яйцо слегка взбить с сахаром. Положить ложечку соды и выдавить на соду сок лимона. Стереть на тёрке цедру и выверныть половинку лимона.На крупной тёрке стереть остатки мякоти. Затем добавить муку.размешать.Положить в смесь маргарин.
Потом вылить кефир.Всё тщательно вымесить.Можно блендером.Добавить изюм. Выпекать в форме  - приблизительно 26 см диаметром..
Разрезать на два слоя. Пропитка либо кремовая,либо сметанная

Рулет сладкий.
2 яйца
1 стак.сахара
1 стак.сметаны(кефира,йогурта...у меня густая ряженка)
1 ч.л.соды(погасить в вышеуказанной к/м жидкости)
ванилин
1,5 стак муки.
Всё смешать миксером,вылить на застеленный бумагой противень...
Поставить в разогретую духовку на 7-10 мин(пока не порозовел низ!)
Готовый корж перевернула на влажное полотенце ,смазала домашним клубничным джемом и быстро свернуть,с помощью полотенца.Остудить.

Творожные рогалики:
Пирог на меду и кефире. Два коржа.
Фруктово-творожный торт

Яблочный пирог на кефире:
Кефирный пирог
Tags: РЕЦЕПТЫ, торт медовый
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments